Selvom vejret her i Spanien er skønt og jeg jo egentlig ikke er den største fan af DK, på mange måder, så savner jeg Danmark. Lige for tiden har jeg meget mere lyst til at befinde mig i det ‘kolde’ nord, men det er nok mest fordi jeg ved at vejret derhjemme også er super godt. Der er ikke noget som en dansk sommer. Derudover savner jeg virkelig allerede dansk mad – smørrebrød, tarteletter, lune fiskefrikadeller og især hindbærsnitter.

Da jeg for nogle uger siden var i Danmark, skulle jeg selvfølgelig ind og lege turist i Nyhavn og vigtigst af alt, spise smørrebrød 😉 Jeg fik desværre ikke lige postet så mange af mine billeder for turen, så tænkte at en klassiker som ‘throwback thursday’ som så er en ‘throwback tuesday’ i dette tilfælde, passede lige ind til bloggen i dag. Begge to starter da i hvert fald med T…

Even though the weather here in Spain is great and the fact that I am really not always the biggest fan of Denmark, I miss it right now. At the moment I would rather be en the ‘cold’ north but mostly because the weather is amazing right now. Nothing can beat a good Danish summer. Besides, I really miss the Danish food.

A couple of weeks ago when I was in Denmark I had to play tourist in ‘Nyhavn’ or New harbor, and most important of all – eat a good danish ‘open sandwich’ 😉 I didn’t get to post a lot of pics of the trip so I thought a good old ‘throwback Thursday’ made into ‘Throwback Tuesday’ fitted right in. Both starting with a T at least…

Save

Save

Vi var så heldige at blive inviteret ud og spise, på Stammershalle Badehotel af svigermor, under vores besøg på Bornholm. Og hold da fast en oplevelse. Ikke alene stedet, med den mest fantastiske udsigt og smukke danske interiør, men især maden, var en af de største oplevelser jeg har haft, gastronomisk set. Jeg fik bakset mig igennem en 3 retters + snacks, for ej at forglemme deres guddommelige brød, mens de andre snuppede hele 5 retter. Så meget mad ville jeg aldrig kunne komme igennem!

Menuen stod på;
– Snacks
– Kammuslinger, glaskål, grillet kumquat & syrlig vinaigrette.
– Hvide asparges, ramsløg & “Havgus”.
– Helleflynder, ristet brioche, karry & havesyre.
– Kalvekotelet, grønne asparges & morkelsauce.
– Rabarber, rosen & vanilje panna cotta.

Menuen udløber desværre i dag, hvor de går til den helt nye Juni menu, men jeg er sikker på, at den også er et besøg værd.

Pictures from our trip to Stammershalle Badehotel at Bornholm. The most wonderfull experience that your tastebuds will thank you for.

Jeg skammer mig virkelig over hvor uregelmæssigt jeg får blogget. Måske jeg bare burde sætte mig målet, at blogge en enkelt gang om ugen, så ender jeg heller ikke med enormt dårlig samvittighed over min egen indsats. Jeg ved godt, at det langt fra er en pligt eller tvang at jeg skal blogge, men jeg vil simpelthen gerne blive god til det og ‘øvelse gør mester’, som man jo siger. Som jeg måske har skrevet før, er bloggingen egentlig mest også for mig selv, som en form for dagbog og så min familie og venner kan følge med, nu hvor jeg er bosat i udlandet. Dog gør det mig også enormt glad, når andre gider at følge med i mit lille univers.

Lige pt. befinder jeg mig faktisk i Danmark – rettere sagt Bornholm. Det er kun mit 2. visit på solskins øen, og eftersom mit første var på lejertur i 7. klasse, er det efterhånden noget tid siden. For nu, lige et lille ‘sneak peek’ af turen indtil videre 🙂

I am really ashamed of how erratically I have been blogging lately. Maybe I should set the bar a little lower for myself and aim to blog once a week. In that way I am also avoiding feeling guilty about my own effort. I know that blogging is not a duty or something that I am forced to do, but I really wanna become good at it and to translate it from a danish saying ‘practice makes perfect’. As I might have written before, I mostly blog for my own sake as some sort of diary and for my family and friends so that they can follow me as I live abroard. However, it makes me very happy that there is also other people who are interested in my little universe. 

Right now I am actually in Denmark – more specific Bornholm (A small island). It’s my second time here on the ‘sunshine island’ and as my first visit was back in 7th grade it’s been a while. For now, a little sneak peek of the trip so far 🙂

I mandags var jeg ude og spise med alle de bedste tøser, for at fejre min 24 års fødselsdag. Dog lidt forsinket, men altid en god anledning til at samles. Eftesom jeg havde set en del billeder af Rossopomodoro på Instagram, besluttede jeg mig for, at det skulle afprøves. Stedet ligger på Illums rooftop og har derfor en helt perfekt placering og så ser det bare fantastisk ud. Maden var også go’, dog syntes vi alle at portionerne var meget små og man skulle have mindst 2 retter for at blive mæt, hvilket jeg syntes var ærgerligt. Men måske en dag, hvor jeg ikke var vildt sulten, ville det være et oplagt sted til en frokost.

This monday i was out with my best girls to celebrate my 24st birthday. It was a couple of weeks late but always a good excuse to get together. As I have seen a lot of pictures of Rossopomodoro on Instagram I decided to try it out. It is placed on Illums rooftop – a perfect placement and besides it just looks amazing. The food was good too but we all thought that the portions was way too small so you needed at least to dishes pr. person to get full which I thought was a shame. Maybe a day where I am not that hungry or maybe it will be a great place to have lunch. 

Fluffly shirt – SheIn / Jeans – Dr. Denim / Bag – YSL

Som jeg skrev i mit sidste blogindlæg, ville jeg lægge billeder op af dette outfit jeg havde på til familie brunch i fredags. Jeg er virkelig glad for min nye hvide fluffy shirt, også selvom jeg var meget i tvivl om hvad jeg syntes om den, da jeg først modtog den. Nu er jeg virkelig glad for den og det pifter virkelig et kedeligt hverdagsoutfit op.
Resten af weekenden har stået på konfirmationer i både Jylland og på Fyn og jeg er nu tilbage i gode gamle København. I aften skal jeg spise en forsinket fødselsdagsmiddag med mine bedste veninder – så den står nu på shopping i håb om nyt outfit til i aften! KYS

As I wrote in my last post I was gonna put up pictures of my outfit that I was wearing to our family brunch this friday. I am really excited about my new white fluffy shirt even though i must admit I was doubting it when I first received it. Now I really like it and it spices up a dull everyday look.
The rest of the weekend has been spend on confirmations in Jutland and Fyn and I am now back in good old Copenhagen. Tonight I am gonna have dinner as a delayed birthday with my best friends – so now I am going shopping to hopefully find a new outfit for tonight! KISSES

Me and my sisters before the brunch <3

Hola chicas! Er mega ærgerlig over at jeg ikke fik et af de klassiske ‘airport photos’, med min baggage og det hele, men jeg rejste alene og var for genert til at spørge en fremmed. Turen varede lige omkring 5 timer, hvilket er lang tid med et Norwegian fly, uden tv i sædet og go’ mad to gange i løbet af tuen, som jeg er vant til fra Emirates, men prisen er selvfølgelig også derefter. Jeg er bare glad for at jeg var så heldig at kunne flyve direkte! Anyways, jeg ankom i går aftes og spiste aftensmad og efter hyggede vi med te og chokolade og så tidligt i seng. I dag var vi tidligt oppe til brunch med familien, så hyggeligt og vi kunne endda sidde ude i det dejlige solskinsvejr. Håber det fortsætter sådan her hele den kommende uge også!

Poster outfit billeder med denne lækre ‘fur’ bluse senere!

Hola chicas! Back in DK! I hate that I didn’t get the classic airport picture with my luggage and everything but I travelled alone and I was too shy to ask a stranger. The trip took around 5 hours which I think is a long time traveling with Norweigan without tv in the seats and without the good food that I am used to from traveling with Emirates, but the price is also lower. But I am just happy what I could get a direct flight! Anyway I arrive last night and came home for dinner and then just catching up and eating chocolate. Today we were up early for a brunch with the family. It was so nice and we could even sit outside and enjoy the perfect weather. I really hope that it will continue like this the rest of our stay!

I will post some outfit pictures with this awesome ‘fur’ shirt later!

Jacket; Malene Birger / Scarf; Ro (bought in Message) / Shirt; Zara / Glasses; RayBan

Det er #TBT, også bedre kendt som ‘Throwback Tuesday’! Egentlig er jeg virkelig ikke vild med udtrykket, men det giver mig en go’ undskyldning for at smide et “gammelt” outfit op på bloggen. Da jeg var i Danmark for at besøge familien for lidt over en uge siden, var vi ude og gå en tur i det smukke efterårsvejr. Måske i så billederne i indlæget her? Any who, jeg havde et outfit på den dag, som var virkelig tilfældig, men når jeg kigger tilbage syntes jeg egentlig at mikset mellem de fine pasteller var ret fin. Efterår kan godt gå hen og blive meget sort i sort, eller andre mørke farver, og så syntes jeg det er lækkert at spice et gråvejr op, med lidt lyst og lækkert tøj. (Nok syntes jeg lige at mine Nike sko ikke står specielt skarpt til dette indlæg, igen – rookie! Jeg kunne jo bare have haft skifte sko med for outfittets skyld 😛 )

It’s #TBT, better know as ‘Throwback Tuesday’! I actually really don’t like that expression but it gives me a good excuse to post this “old” outfit.
A little over a week ago I was visiting family in Denmark and we took a walk in the beautiful autumn weather. Maybe you saw the pictures here? Any who, I was wearing a completely random outfit that day but when I look back on the pics I really like the mix between the different pastel colors. Fall colors are often to much black on black or other darker colors but I like to spice it up a little with some lighter clothes. (My Nikes are really not the best for this outfit and if I new that I would take outfit pics I would have brought some other shoes just for the sake of the picture, but again I am still a rookie 😛 )

Vores sidste middag i Danmark inden vi skulle afsted til lufthavnen, stod på smørrebrød. Jeg har faktisk aldrig været den store fan af smørrebrød, på trods af at jeg har arbejdet på to restauranter der udelukkende serverede det. Men efter jeg er flyttet, er det et must for mig, hver gang jeg er i DK. Jeg tror bare, at man vil have det, man ikke kan få og jeg er sikker på at mange udenlandsdanskere er enige med mig. Rugbrød, remoulade, smørrebrød og lakrids er pludselig på ens top liste, selvom man ikke engang spiste det så ofte, da man boede hjemme.
Denne gang skulle det omtalte ‘Schønnemann’ afprøves og det bliver et stort femtal fra mig af. Den sad lige i skabet. På trods af det omfattende menukort gik det hurtigt, alt var hjemmelavet og smagen var himmelsk. Hvis du endnu ikke har været forbi Shonnemann, så gør dig selv den tjeneste at gøre det.

• • • • • • • • • • • •

Our last lunch before heading to the airport was the danish favorite, Smorrebroed (open sandwich). I have never been a big fan but after we moved to Dubai it is a must for me every time we visit Denmark. We went to restaurant ‘Schonnemann’ in the heart of Copenhagen. Shonnemann is very famous for it’s smorreboed and now I understand why. Every thing was homemade and delicious and they had so many things to choose from. If you find yourself in Copenhagen do yourself a favor and stop by.

Nu er vores Danmarks-tur ved at komme til en ende, og hold da op, hvor har der været fart over feltet den sidste uges tid. Der er blevet hygget med både venner og familie og jeg har været ude at spise adskillige gange. Jeg savner altid Dubai, når jeg er i Danmark og omvendt, når jeg er hjemme i Dubai. Men “ude godt hjemme bedst”? Hvor er hjem? Altså nu bor jeg jo i Dubai, men Danmark er selvfølgelig en lagt større del af mig, end Dubai nogensinde bliver. Dog føler jeg at jeg savner hjem, min seng og min hverdag, når jeg er på besøg i Danmark. Men det er nok mere fordi det er i Dubai vi har vores ting, vores lejlighed, vores hverdag og ikke mindst vores lille Bailey. Ham savner jeg aller mest, når jeg er væk hjemmefra.

Nå, men en af de ting vi har lavet hjemme i Danmark, er at vi har besøgt min far, der lige er flyttet til Jylland. Der har han købt et sødt lille hus i Ikast og vi skulle selvfølgelig hen og tjekke det nye sted ud. Jeg var så heldig, at begge mine søstre også var der samme weekend og det var skønt at have familien samlet.

• • • • • • • • • • • •

Our Denmark trip is soon coming to an end and we have had so many things to do and see while we have been here. We have seen both family and friends and I have went to several restaurants and cafe’s. I always miss Dubai when I am in Denmark and the other way around when I’m in Dubai. Of cause Dubai will never be my real home like Denmark is but it is where I have my stuff, my apartment, my daily life and my dog Bailey. He is always the thing I miss the most when I’m in Denmark.

One of the things we have been doing whilst we’ve been in Denmark is visiting my father. He just bought a new house in Ikast, Jutland and we had to check it out for the first time. Luckily for me both my sisters were there the same weekend and I really missed having the whole family together.

Endelig! Jeg har snakket om at få lavet extentions i flere år, og har i mellem tiden haft nogle ‘clip ons’ som et alternativ, hvilket ikke rigtig fungerede for mig. Jeg syntes kun jeg kunne vælge imellem 1-2 frisure når jeg havde dem i, hvor man ikke kunne se at det var piv fake. Og hvis der er noget der er nederen og grimt, så er det når man tydeligt kan se at det er fake. Jeg skammer mig virkelig på folks vegne når de har dårlige extentions.
Nå, men nok om det. Jeg har flere gange fået anbefalet stedet ‘Djarling’ på Østerbro og har hørt fra alle at det skulle være det bedste sted at få lavet hår. Så det skulle jeg da prøve, når jeg nu alligevel er i Danmark.

Og hvor er jeg bare glad for det! Det er simpelthen så flot lavet og man kan må ingen måde se, at det ikke er mit eget hår. Hende der lavede det, fik hurtigt mixet 1-3 farver sammen og det passede bare perfekt ind i mit eget hår. Jeg havde regnet med at det var ordentligt, især efter alle de anbefalinger, men aldrig havde jeg drømt om at det skulle blive så godt. Jeg føler virkelig at jeg er mere mere ‘effortles’ smuk, uden at have gjort det store. Jeg har desuden også lynhurtigt lært, hvordan man krøller hår med et glattejern! Bum bum. Det er som en hel ny verden for mig, der stort set hele mit liv har haft samme ‘kedelige’ hårlængde. Nu kan jeg glatte, krølle, sætte halvt op (uden at ligne en skaldet klovn) og meget meget mere. Føler at jeg nu har tusinde muligheder og det er meget længere imellem de dårlige hårdage.